Ketupat Medan

iklan dibawah judul posting
4skripsi.blogspot.com
Ketupat Medan
Jun 12th 2013, 08:18

Dapur - Kompas Female http://4skripsi.blogspot.com/ Ketupat Medan Jun 12th 2013, 08:18 Bahan: 120 gr bawang putih, iris tipis 150 gr bawang merah, iris tipis 100 gr cabai merah, iris serong 100 gr tauco 1.500 gr daging giling 30 bh tahu kuning, potong dadu 1 sdm garam (secukupnya) 3 sdm kecap manis (secukupnya) 3 ltr air 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air 100 ml minyak goreng 5 btg daun bawang, potong halus Bahan sambal: 50 ml minyak goreng, untuk menumis 20 lbr daun jeruk purut, iris tipis 4 sdt air jeruk nipis 1.500 gr kacang tanah, goreng 250 gr teri medan, goreng 250 gr cabai merah 100 gr butir bawang merah 1 sdm garam (secukupnya) Bahan pelengkap: 40 bh ketupat 700 gr sohun, rebus sebentar 400 gr bawang goreng (secukupnya) Cara membuat: 1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, cabai dan tauco hingga harum. Tambahkan daging giling, aduk-aduk. Masak hingga berubah warna. 2. Masukkan tahu kuning, garam, daun bawang, dan kecap manis. Aduk rata, tuang air, masak hingga mendidih. Bubuhkan larutan maizena, masak hingga matang dan kental. Angkat. 3. Sambal: Tumis cabai merah dan bawang merah yang sudah dihaluskan dengan garam. Masukkan daun jeruk, aduk. Tambahkan teri medan, kacang goreng, air jeruk nipis dan gula. Aduk sampai bumbu meresap. 4. Cara menyajikan: Tata ketupat dan sohun di dalam piring. Siram tumisan daging tauco di atasnya. Sajikan dengan sambal, taburan bawang goreng, dan kerupuk. Untuk 40 porsi Nilai gizi per porsi: Energi: 395 Kal Protein: 20,7 gr Lemak: 20,8 gr Karbohidrat: 31,2 gr Resep: Hindah Muaris, pemerhati kulinologi Editor : Dini ...

[[ selengkapnya di http://4skripsi.blogspot.com/ atau KLIK JUDULnya diatas untuk menuju artikel selengkapnya ]]

You are receiving this email because you subscribed to this feed at blogtrottr.com.

If you no longer wish to receive these emails, you can unsubscribe from this feed, or manage all your subscriptions

No comments:

KOTAK PENCARIAN:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...