Kraftkorn Bread

iklan dibawah judul posting
4skripsi.blogspot.com
Kraftkorn Bread
Jun 14th 2013, 08:35

Dapur - Kompas Female http://4skripsi.blogspot.com/ Kraftkorn Bread Jun 14th 2013, 08:35 Bahan: 1000 gr tepung terigu protein tinggi 600 gr air es 15 gr ragi instan 20 gr garam 250 gr kraftkorn yang sudah direndam (Sejenis gandum, bisa juga gunakan yang berbentuk tepung) 10 gr bread improver Topping: Biji bunga matahari, secukupnya Oatmeal, secukupnya Keju cheddar parut, secukupnya Cara membuat: 1. Campur semua bahan kering, tambahkan air es. Aduk dengan mixer selama dua menit dengan kecepatan rendah. 2. Matikan mixer, tambahkan kraftkorn. Kocok lagi dengan kecepatan sedang sampai adonan kalis. Istirahatkan adonan selama 15 menit. 3. Setelah mengembang, timbang adonan seberat 350 gram. Ambil adonan dan bulatkan. Kemudian istirahatkan lagi selama 15 menit. 4. Ambil adonan, buang semua gasnya. Kemudian bentuk menjadi roti bulat. Diamkan selama 60 menit agar mengembang. 5. Setelah mengembang, basahi permukaan roti dengan sedikit air. Taburi permukaannya dengan bahan topping lalu sayat bagian atasnya dengan pisau tajam. 6. Panggang dalam oven selama 30 menit pada suhu 230 derajat Celcius. Sajikan. Resep: Ignasius Tony Setyawan, Baking Instructor Bogasari Baking Center Editor : Dini You are receiving this email because you subscribed to this feed at blogtrottr.com. If you no longer wish to receive these emails, you can unsubscribe from this feed, ...

[[ selengkapnya di http://4skripsi.blogspot.com/ atau KLIK JUDULnya diatas untuk menuju artikel selengkapnya ]]

You are receiving this email because you subscribed to this feed at blogtrottr.com.

If you no longer wish to receive these emails, you can unsubscribe from this feed, or manage all your subscriptions

No comments:

KOTAK PENCARIAN:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...